芪枸炖乌鸡

特色菜及作用：补血补气食谱 滋阴养血养生保健食谱 缺乏营养食谱 月经失调食谱 女性更年期食谱

口感：咸鲜香      加工工艺：原炖

芪枸炖乌鸡的制做原材料：

主要材料：土鸡700克

辅材：黄芪20克,麦冬20克,枸杞子20克

调味品：姜5克,盐4克,鸡精2克

芪枸炖乌鸡的特点：

味道芬芳，鸡脯肉香醇。

教您芪枸炖乌鸡如何做，怎样做芪枸炖乌鸡才美味

1. 乌骨鸡剁碎块，用水冲净血污；

2. 黄芪、麦冬、枸杞子各自用水清洗；

3. 锅内加水，烧开，把剁好的乌骨鸡块焯一下水；

4. 焯好的乌骨鸡块及洗完的黄芪、麦冬和生姜片放进炖锅内，添加水，放到火上放走红烧开，撒去表层白沫子；

5. 放进枸杞子，盖好盖，改成文火炖2钟头上下；

6. 至黑椒鸡块软烂时，放食盐、鸡精，调好口感就可以。

小帖士-相克的食物：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、抗风。

枸杞子：枸杞子一般不适合和太多茶分湿热的滋补品如干桂圆、高丽参、红枣等一同服用。