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大田人常吃的龙眼原来这么厉害!可惜知道的人不多……

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发表于 2015-8-7 15:37:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    进入8月,前阵子吃芒果、黄皮果的余温还未散,前阵子,走在大田的街头,随处都能见到街边有人摆摊卖龙眼。桂圆?益智?……蒙圈了吧,没错!就是你书本上写的“龙眼”。
    龙眼为什么这么火?龙眼又称桂圆、亚荔枝,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。龙眼营养与功效
    ①桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
    ②研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
    ③桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
    ④国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

    龙眼浑身都是宝
    龙眼叶
    【功效】:泻火解毒。
    【主治】:治感冒,疟疾,疔肿,痔疮。
    【性味归经】:甘淡、平。
    ①《生草药性备要》:味香甜,性温。
    ②广州部队《常用中草药手册》:淡,平。
    【用法用量】:内服:6~9克,煎汤。
    【考证】:出自《滇南本草图说》。
    【中药化学成分】:叶含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙,表无羁萜醇、16-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。

    龙眼肉
    【功效】:益心脾,补气血,安神。
    【主治】:治虚劳羸弱,失眠症,健忘,惊悸,怔忡。
    【性味归经】:甘,温。
    ①《本经》:“味甘,平。”
    ②《别录》:“无毒。”
    ③《唐本草》:“味甘酸。”
    ④《本草汇言》:“味甘,气温。”
    【用法用量】:内服:煎汤,2~5钱;熬膏、浸酒或入丸剂。

    龙眼花
    【功效】:温肾利尿
    【主治】:治淋症。
    【性味归经】:《泉州本草》:“味涩。”入肝、脾、膀胱三经
    【用法用量】:内服:30克,煎汤。
    【考证】:出自《泉州本草》。

    龙眼核
    【功效】:止血,定痛,理气,化湿。
    【主治】:治创伤出血,疝气,瘰疬,疥癣,湿疮。
    【性味归经】:《泉州本草》:“味涩。”入肝、脾、膀胱三经
    【用法用量】:外用:煅存性研末调敷或干撒。内服:煎汤,5~15克;或研末。
    【中药化学成分】:核合肥皂草素及脂肪。


    桂圆壳
    【功效】:散风邪风
    【主治】:治心虚头晕、耳聋、眼花。
    【性味归经】:《本草再新》:"味甘,性温,无毒。"《本草再新》:"入肺经。"
    【用法用量】:内服:煎汤,10~15克。外用:煅存性研末干撒或调敷。
    【考证】:出自《滇南本草图说》;《纲目拾遗》:“龙眼壳本黧黄色,闽人恐其易蛀,辄用姜黄末拌之令黄,且易悦目也。入药用壳,须洗去外色黄者。”


    上面是龙眼肉、龙眼花、龙眼叶、龙眼子的药效简介,现在大家知道了为什么说龙眼浑身是宝了吧。
    龙眼的选购
     .....选购桂圆的时候,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

    龙眼的储存
    .....龙眼摘下来后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。龙眼含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。

    龙眼食疗方
    提神醒脑方:龙眼肉30克,加水500毫升煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。

    安眠舒心方:龙眼肉20克,红枣5-10颗(去核),加水300毫升煮沸约10分钟,加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。或者是龙眼肉10克,酸枣仁9克,茨实15克煮水,睡前服。

    养心安神方:龙眼肉200克,加纯正白酒500毫升,泡1个月,每晚睡前饮15毫升,可消除疲劳,养心安神。

    益气健脑方:龙眼肉30克,红枣10颗(去核),粳米100克加水煮粥(稀饭),加适量红糖,早晚各吃一碗,可补心脾、益气血,提高记忆力。

    美容养颜方:龙眼肉20克,莲子(去芯)15克,糯米30克加水煮粥(稀饭)食用,可美容养颜,治体虚贫血。

    养心补肾方:龙眼肉30克,红枣10颗(去核),黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟,加红糖或白糖适量,鸡蛋2个,稍煮片刻食用。
    龙眼与桂圆的区别龙眼指的是鲜果。
    龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。
    如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。
    所以,桂圆和龙眼实际上是同一种东西。关于龙眼的传说
    据说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。当地有一个武艺高强的少年,名叫龙眼。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番。到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起。恶龙上岸以后,看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的,所以没等恶龙走多远,就躺在地上不动了。这时龙眼举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来,恶龙痛得来回翻滚,正要逃跑时,龙眼揪住龙角,骑在龙身上,当恶龙极力想摆脱龙眼时,龙眼用钢刀刺向恶龙的右眼,恶龙的双眼失去,痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去。龙眼由于在搏斗中负伤过重,也死了。不久,在这个地方长出了一种果品,人们为了纪念龙眼,故称之为“龙眼”。

    浙江一带的故事:传说以前杨贵妃生病了,什么东西都不吃,有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃,杨贵妃看到这个水果就有了食欲,吃下去之后,病就好了,皇上因此给这种水果取名叫龙眼(贵体复原)

    另有一说,古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛,大个儿的龙眼叫龙眼,中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼,但现代人都统一叫做龙眼。
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发表于 2015-10-26 09:20:21 | 显示全部楼层
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学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2016-5-5 18:49:12 | 显示全部楼层
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我是个凑数的。。。
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发表于 2016-5-24 21:31:32 | 显示全部楼层
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不错不错,楼主您辛苦了。。。
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