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武夷山下天心村斗茶斗出个“第一村”

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发表于 2015-8-29 16:22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    地道的民间味
    十一年来,每年的8月18日至21日,在武夷山景区北次入口的广场上,都有这样的场景:茶桌分行排开,遮阳伞下满是攒动的人头,来自四面八方的不同口音,很是热闹。

    这,便是天心村斗茶赛。
    天心村邻近武夷山景区的北次入口。一直以来,天心村所产的茶都是武夷茶叶中的佼佼者。全村530户1780人,90%都种茶、制茶、卖茶,但举办斗茶赛之前,村里有近一半的茶农因没客户,好茶卖不出好价。
    “当初举办斗茶赛,就是为了让村民的茶好卖。”村支部书记苏德发说。斗茶风在天心村自古就有,从2006年开始,天心村开始举办每年一届的斗茶赛,通过这种形式赛出精品,让天心村茶品质得以进一步提高。
    “村里专门成立斗茶赛组委会,成员全是本村村民,参赛者也仅限本村村民。从茶叶收样、编号、发样、发
    评分表,甚至比赛现场烧开水、洗杯子等工作,都由村里的人完成。”村主任韩锦清说。
    虽然是地道的村民自办赛事,但斗茶赛的规模一届比一届大,人数一届比一届多,影响一届比一届广。今年,天心村斗茶赛每天的人流量有三四千人,来自全国20多个省市。

    选茶的好平台
    不仅吸引大量参赛者和游客,天心村斗茶赛还获得茶企的青睐。
    斗茶赛中,状元奖金8万元、金奖4万元、银奖1.6万元、优质奖1.4万元,比赛中获奖率不低于20%,奖金全来源于赞助企业。
    今年的赞助企业是武夷山超越茶业有限公司,这已是其第二次与天心村斗茶赛合作。“虽然要拿出数额较大的奖金,但所有获奖茶都归我们。这可是云集了武夷山核心景区的好茶呢!”超越茶业股东刘芸说。
    原来,天心村村民在参赛时,每个系列只能选送一个茶样,每个茶样
    需送11.5公斤。如获奖,10公斤归赞助企业,未获奖则归还茶农,0.5公斤作为现场品鉴使用,1公斤归组委会。斗茶赛的费用也来自这1公斤茶叶。
    “每年的奖金数不同,要根据所收的茶样数量而定,今年送的茶样创新高达669个,意味着奖金总额也高。所以,我们通常要选择一家有足够实力的赞助企业。”韩锦清说。
    冲着斗茶赛评选出的都是茶中精品,从斗茶赛创办伊始,很多茶企就表达了合作意愿。此前与天心村斗茶赛合作的企业去年退出后,超越茶业就马上加入进来。
    “我们之所以加入,就是看中赛事公开公平公正,评选出的绝对是好茶。”刘芸说,“这是我们简单轻松获得好茶的平台。”

    双赢的高收益
    的确,公平公开公正的比赛规则,也是天心村斗茶赛越办越旺盛的一个重要原因。
    斗茶赛评委由特邀茶叶专家评审、送样者和茶友茶商游客等大众评审组成。每个茶样按标准对其外形、汤色、滋味、香气等评分。其中,专家评审打分占总分的70%,大众评审打分占30%。在斗茶赛上,来自全国各地的茶商、游客,既可免费品茶,也能以大众评委的身份打分。
    “斗茶赛能获得全体村民的积极参与和全力支持,还在于这个平台给茶农带来了高收益。”村支书苏德发说。每年的斗茶赛也是天心村茶叶销售的“黄金期”,茶农的参赛积极性日益高涨。这从每年收到的茶样数量中就可看出,第一届赛事只收到100多个茶样,去年达493个,今年升至669个。
    现在,天心村的斗茶赛每年都会吸引不少国内外采购商争相抢购状元、金奖的茶叶。而在比赛中一炮而红的茶企,生产的茶叶更是“皇帝的女儿不愁嫁”。
    “对我们茶农来说,参赛不仅能得到学习机会,还能免费宣传天心村的茶叶。没获奖,也就贡献1.5公斤茶叶。”茶农陈仅武说。他是天心村一名
    普通茶农,2010年获得水仙状元后,他家的茶叶好卖多了,因此参赛热情高涨,今年他选送了肉桂、水仙、大红袍等3个茶样。
    斗茶赛的持续开展,让许多原先没客户的天心村茶农尝到买主上门的好处。随着斗茶赛影响力的不断扩大,天心村有了一个响当当的称号——“岩茶第一村”。茶叶越来越好卖,价格更是一路走高。现在的天心村,茶会所和精美别墅一栋接一栋,全村有小车400多辆,村民户均年收入超过50万元。

    记者手记>>>
    赛事“造血”
    天心村斗茶赛虽没政府参与,却起着明显的引导作用。赛后街道给予一定奖金以示鼓励,当地政府还将赛事结果作为评选大红袍传统制作技艺这项非遗传承人的参考依据之一。武夷山市希望更多的乡镇村通过举办这样的赛事,在提升茶叶品牌影响力的同时,让村民得到实实在在的好处,把武夷山茶产业做强做大。
    如何实现“生态美”和“百姓富”,每个地方走的路子不一样。以茶为生的天心村通过办赛事给村民致富“造血”的办法,做品牌、增影响、提技艺、卖好价、百姓富,每一次斗茶就是一场技艺的对对碰、思想的大交流、营销的大舞台。如今,天心村被称为“岩茶第一村”,一年一度斗茶赛的作用不言而喻。
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发表于 2015-9-1 19:14:21 | 显示全部楼层
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有竞争才有进步嘛
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发表于 2015-9-22 13:26:12 | 显示全部楼层
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有道理。。。
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发表于 2015-10-5 18:05:36 | 显示全部楼层
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